Türk-İş’in Mayıs 2023 raporuna göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcamaları artmaya devam ediyor. Bir ay içerisinde balık fiyatları yüzde 5, tavuk fiyatları ise yüzde 6 oranında zamlandı. Ayrıca, kuru fasulye fiyatlarında yüzde 13, kırmızı mercimekte yüzde 9 artış görüldü.
Rapor, diğer gıda maddeleri için de çeşitli fiyat değişikliklerini ortaya koyuyor. Kuzu eti ve yeşil mercimek fiyatları hafif bir artış gösterirken, dana eti ortalama fiyatları yüzde 13 düşüş kaydetti. Yumurta fiyatları yüzde 15 gerilerken, nohut fiyatlarında yüzde 3 düşüş yaşandı. Yağlı tohumların fiyatları ise bu ay sabit kaldı.
Ekmek ve tahıllar grubunda da bazı değişiklikler görüldü. Bir ayda pirinç fiyatları yüzde 7, un fiyatları ise yüzde 13 oranında arttı. Bulgur fiyatı ise yüzde 12 düşüş kaydetti. Makarna ve ekmek fiyatlarında ise bir değişiklik yaşanmadı.
Bu veriler, dört kişilik bir ailenin temel gıda ihtiyaçlarının giderek daha maliyetli hale geldiğini gösteriyor. Gıda fiyatlarındaki artışlar, ailelerin bütçelerini daha da zorlayarak yoksulluk sınırına ulaşma riskini artırıyor. Türk-İş’in raporu, ekonomik koşulların ve enflasyonun hala Türkiye’nin gıda sektörünü etkilediğini gösteriyor.
