Tarım ve Orman Bakanlığı Taklit ve Tağşiş Listesini Güncelledi: Sucukta Tek Tırnaklı Et ve Gıda Boyası Tespit Edildi
Halk sağlığını tehdit eden ürünler ifşa edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı son denetimler sonucunda taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen firmaların listesini güncelledi. Bakanlığın yayınladığı listede, sucuk ve dana etinde tek tırnaklı hayvan eti, sakatat ve gıda boyası gibi insan sağlığına zararlı olabilecek unsurlar tespit edildi.
Et ürünlerinde skandal tespitler
Denetim raporlarına göre:
* Adana’da faaliyet gösteren Nihat Ağaç isimli işletmenin dana etinde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
* Ankara Kızılcahamamda hizmet veren Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler firmasına ait Tirvana Katukçi marka fermente dana kangal sucukta da aynı şekilde tek tırnaklı eti tespiti yapıldı.
* Ankara’daki Ata Mandıra Kasap markalı sucuk ürününde de benzer şekilde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.
Gıda boyası, sakatat ve baş eti de listede
Bakanlığın açıkladığı taklit ve tağşiş listesinde yalnızca tek tırnaklı et değil, başka unsurlar da dikkat çekti. Denetimlerde;
Eskişehir, Sakarya, Bolu, İstanbul, İzmir ve Niğde gibi birçok ilde yapılan kontrollerde köfte ve sucuk ürünlerinde kanatlı eti, taşlık, kalp, baş eti ve gıda boyası gibi katkıların kullanıldığı ortaya çıktı.
Tek tırnaklı et nedir, neden tehlikelidir?
Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek, zebra, tapir gibi türler yer alır. Bu hayvanların ayak yapısında tek tırnak bulunur ve genellikle otçul hayvanlardır. Ancak bu hayvanlardan elde edilen etler, hem etik hem de sağlık açısından sakıncalı kabul edilir. Türkiye’de bu tür etlerin gıda ürünlerine katılması yasal olarak yasaktır.
Bakanlık uyardı: Vatandaş dikkatli olmalı
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit eden ürünler konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirterek, alışveriş yaparken ürünlerin etiket bilgilerinin incelenmesini ve güvenilir markaların tercih edilmesini tavsiye etti.
Kaynak: Haber Merkezi
