Ramazan ayı yaklaşırken kırmızı et fiyatlarına yeni bir zam yapıldı. Karkas etin kilogram fiyatı 15 TL artırılırken, bu zamlı tarifeler 13 Şubat itibarıyla yürürlüğe girecek.
Öte yandan, İstanbul ve Ankara’daki bazı zincir marketler, Ramazan boyunca et fiyatlarını sabitleme kararı aldı. İstanbul ve Ankara PERDER üyesi marketler, kıymanın kilosunu 379 TL, kuşbaşının kilosunu ise 399 TL olarak belirledi. Ancak sabit fiyat uygulaması, özellikle kasap esnafı için ekonomik sıkıntılara yol açtı.
Konuya ilişkin açıklama yapan İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, besicilerin fiyat artışı beklentisi nedeniyle hayvan kesimini azalttığını ifade etti. Tüfekçi, arzın daralmasının karkas et fiyatlarına yansıdığını belirterek, bölgelere göre kilogram başına 15 TL’lik bir fiyat artışı yaşandığını söyledi.
Yeni fiyatların kasaplara yansımasının daha da yüksek olacağını belirten Tüfekçi, “Kasaplarda kırmızı et fiyatları 20 ila 30 TL arasında zamlanacak” dedi.
Yaşanan bu fiyat artışlarının küçük esnafı zor durumda bırakması beklenirken, tüketicilerin de alışveriş alışkanlıklarında değişiklik yapabileceği öngörülüyor.
Kaynak: Haber Merkezi
