Ramazan Ayında Gıda Fiyatlarında Yüksek Artışlar: Et, Tavuk ve Bakliyat Fiyatları Yüzde 80’e Ulaştı
Merkez Bankası, Ramazan ayı boyunca gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarına dair kapsamlı bir analiz yayımladı. Çalışma, et, tavuk ve bakliyat gibi temel gıda maddelerinde büyük bir fiyat artışı olduğunu ortaya koydu. Özellikle kırmızı et ve tavuk fiyatlarında, artış oranlarının yüzde 80’lere kadar yükseldiği bildirildi.
Zam Yapmayın Çağrıları Etkisiz Kaldı
Merkez Bankası’nın yayımladığı veriler, Ramazan ayı başında yapılan fiyat artırmama çağrılarının ve denetimlerin etkisiz kaldığını gösterdi. Hükümet ve ilgili kurumlar, marketlerdeki fiyat artışlarını önlemek amacıyla sıkı denetimler gerçekleştirmişti. Ancak, Ramazan’ın ilk günlerinden itibaren işlenmemiş gıda ürünlerinde, özellikle et ve sebze-meyve fiyatlarında gözle görülür bir artış yaşandı.
Et ve Tavuk Fiyatlarında Hızlı Yükseliş
Merkez Bankası’nın analizine göre, Ramazan ayı ile birlikte kırmızı et ve tavuk fiyatlarında önemli bir yükselme yaşandı. Özellikle tavuk eti fiyatları, Ramazan’ın ilk haftasında yüzde 75 oranında bir artış gösterdi. Kırmızı ette ise bu artış daha da belirginleşti; Ramazan öncesinde başlayan fiyat yükselişi, ayın ilk günlerinde yaklaşık yüzde 80 oranında bir artışa dönüştü.
Bakliyat Ürünlerinde Artış Daha Düşük Seviyede Kaldı
Bakliyat ürünlerindeki fiyat artışı ise et ve tavukla kıyaslandığında daha düşük seviyelerde kalmış olsa da yine dikkat çekici düzeyde. Yapılan araştırmalara göre, bakliyat fiyatları yüzde 50 oranında bir yükselme gösterdi. Bu artış, gıda fiyatlarındaki genel yükselişin bir yansıması olarak görülüyor.
Sebze ve Meyve Fiyatlarında Yüksek Artışlar
Sebze ve meyve fiyatlarında da belirgin bir artış gözlemlendi. Merkez Bankası’nın yayımladığı grafikte, sebze ve meyve ürünlerinde artış oranlarının oldukça yüksek olduğu ifade ediliyor. Bu artışların, özellikle gıda tedarik zincirindeki aksaklıklar ve mevsimsel faktörlerle bağlantılı olduğu belirtiliyor.
İşlenmemiş Gıda Ürünlerinde Yüksek Zamlar Devam Ediyor
Merkez Bankası’nın verilerine göre, işlenmemiş gıda ürünlerinde fiyat artışı daha hızlı gerçekleşirken, işlenmiş gıda maddelerinde bu artış daha sınırlı kaldı. Et, tavuk, sebze ve meyve gibi temel gıda maddelerinde yaşanan zamlar, Ramazan ayı boyunca sürdü. Fakat, işlenmiş ürünlerdeki artış oranı nispeten daha düşük seviyelerde kaldı.
