Beypazarı’nda Havuç Üreticisi Zorluklarla Mücadele Ediyor: Maliyetler Arttı, Kazançlar Azaldı
Ankara’nın Beypazarı ilçesinde havuç üretimi, bölgenin en önemli tarım faaliyetlerinden biri olmaya devam ederken, çiftçiler artan maliyetler ve azalan su kaynaklarıyla zorlu bir döneme giriyor. Beypazarı, Türkiye’de havuç üretiminin yaklaşık yüzde 40’ını karşılayan bir ilçe olarak biliniyor. Ancak, üreticiler her geçen yıl artan maliyetler ve düşük alım fiyatlarıyla büyük bir finansal sıkıntı yaşıyor.
Beypazarı Havuç Üretimi: 365 Gün Devam Ediyor
Beypazarı’nda havuç üretimi yıl boyunca sürerken, ilçenin rakım farkları nedeniyle hasat zamanı bazı bölgelerde değişiklik gösteriyor. İlçede yaklaşık 50 bin kişi yaşıyor ve bunların yüzde 30’u geçimini tarım sektöründen sağlıyor. Mevsimlik işçiler, sabahın erken saatlerinde tarlalarda çalışarak havuçları söküp, yıkama tesislerine gönderiyorlar. Burada, geniş havuzlarda kaba temizlik yapılan havuçlar, yıkama makinelerinde detaylı bir temizlikten geçiyor ve ardından çeşitli boyutlara ayrılarak paketleniyor. Ürünler, talebe göre kasalanıp soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor, böylece Beypazarı havucu yıl boyunca sofralarda yerini alabiliyor.
‘Az Ekiyorduk Kazanıyorduk, Şimdi Çok Ekiyoruz Kazanamıyoruz’
1984 yılından beri Beypazarı’nda çiftçilik yapan Ali Osman Bozkaya, üretim maliyetlerinin artışı ve su kaynaklarındaki azalma nedeniyle çiftçilerin zor günler geçirdiğini belirtiyor. Bozkaya, “Eskiden az üretim yapıyorduk ama kazancımız iyiydi. Şimdi üretim arttı ama su azaldı, masraflar büyüdü. Teknoloji ilerledikçe ekipman masrafları da arttı. Çok ekiyoruz ama para kazanamıyoruz. Şu durumda üretim zarar ediyor,” diye konuştu.
Su Sıkıntısı Çiftçilerin En Büyük Sorunu
Beypazarı’nda neredeyse her tarla havuçla ekilmiş durumda, ancak su sıkıntısı üreticiler için büyük bir engel oluşturuyor. Bozkaya, “Ekilmedik toprak kalmadı, ama su sıkıntısı bizi çok zorluyor,” diyerek, bu sorunun bölgedeki tarım için hayati önem taşıdığını ifade etti.
Havucun Maliyeti 25 Lira, Fiyatlar Çok Düşük
Ali Osman Bozkaya, havuç üretiminin maliyetleri hakkında da önemli bilgiler verdi. Bozkaya, “Bir havucun üretim maliyeti en az 25 lira. Ama tüccarlar bunu 8 liradan alıyor. Piyasada ise havucun fiyatı 45 ila 60 lira arasında değişiyor. Bu durumda üretici için fazlası var, eksiği yok,” ifadelerini kullandı. Ancak, üreticiler elde ettikleri düşük fiyatlar ve artan üretim maliyetleri nedeniyle ciddi şekilde zarar etmekte.
Beypazarı Havuç Üreticilerinin Geleceği Tehlikede
Beypazarı, havuç üretiminin kalitesi ve lezzetiyle ünlü bir bölge olmasına rağmen, çiftçilerin karşılaştığı bu ekonomik zorluklar, üretimin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor. Su kaynaklarının azalması, maliyetlerin artması ve düşük alım fiyatları gibi faktörler, bölgedeki çiftçilerin gelecekteki üretim kapasitelerini zorlaştırıyor.
