Kasım Ayında Gıda Fiyatlarında Şok Artış: Limon, En Yüksek Fiyat Farkını Gösterdi!
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından yapılan açıklamalara göre, kasım ayında gıda fiyatları önemli bir artış gösterdi. Üretici ile market arasındaki fiyat farkları da dikkat çekici derecede yükseldi. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, kasım ayında markette 42 ürünün 38’inde fiyat artışı yaşanırken, yalnızca 4 ürünün fiyatında düşüş görüldüğünü belirtti.
Limon, Fiyat Farkında Zirveye Oturdu!
Kasım ayında en fazla fiyat farkı yaşanan ürün limon oldu. Üretici ile market arasındaki fiyat farkı yüzde 253,7’ye kadar çıktı. Üreticiden 8,25 TL’ye alınan limon, market raflarında 29,18 TL’ye satıldı. Limondaki yüksek fiyat farkını, patates (yüzde 204,9), kuru kayısı (yüzde 197,4), havuç (yüzde 193,1) ve antepfıstığı (yüzde 188,7) takip etti. Üretici ve market fiyatları arasındaki fark, limon için 3,5 kat, patates ve kuru kayısı için 3 kat, havuç ve antepfıstığı için ise 2,9 kat daha yüksek oldu.
Market Fiyatlarında Artış Devam Ediyor
Yüksek enflasyon etkisiyle market fiyatlarındaki artış hız kesmeden devam etti. Kasım ayında markette fiyatı en fazla artan ürün patlıcan oldu. Patlıcandaki fiyat artışı yüzde 69,2 olarak kayıtlara geçerken, bunu yüzde 47,5 ile domates, yüzde 42,3 ile kuru soğan ve yüzde 39,4 ile karnabahar izledi. Öte yandan, portakal market fiyatlarında en fazla düşüş yaşayan ürün oldu ve fiyatı yüzde 17,2 azaldı.
Üretici Maliyetleri Yükseliyor: Kasımda 34 Ürün Fiyatı Arttı
Ekonomik kriz nedeniyle üreticinin maliyetleri hızla artarken, bu da ürün fiyatlarına yansıdı. Kasım ayında üreticide fiyatı artan 34 ürünün 20’sinde fiyat artışı, 7’sinde ise fiyat düşüşü yaşandı. Üreticinin maliyetlerindeki en yüksek artış yüzde 153,4 ile karnabaharda görüldü. Karnabaharın ardından beyaz lahana (yüzde 113,8), patlıcan (yüzde 100) ve kuru soğan (yüzde 100) fiyatlarında büyük artışlar yaşandı.
Fiyat Değişimlerinin Nedenleri: Ekonomik Kriz ve Mevsimsel Etkiler
Fiyat değişimlerinin sebepleri arasında ekonomik krizin etkisi, arz-talep dengesindeki bozulmalar ve mevsimsel faktörler öne çıkıyor. Örneğin, zeytinyağı piyasasında yaşanan durgunluk, talepteki azalma nedeniyle fiyat düşüşüne yol açtı. Limon ve kabak gibi ürünlerde ise arzın artması fiyatların düşmesine neden oldu. Arzın azalması ve talebin artması ise karnabahar gibi ürünlerde fiyat artışına yol açtı.
